最近在家迷上了TANITA的料理
聽說TANITA的這兩本食譜↓ 在日本已經大賣了2百萬本
一開始聽到 「TANITA」 這個名字時 還覺得有點小陌生
後來發現家裡的體重機竟然也是TANITA的 
上網查了之後 才知道原來タニタ（TANITA）是製造體脂器,體重機的日本大廠
而這兩本食譜的誕生 是因為TANITA老闆看到公司裡有許多體重過重的員工
身為體脂器大廠 挺著啤酒肚的員工要跟客戶推銷體脂器 恐怕說服力略顯不足(這年頭員工難為啊)
所以才開發一套TANITA員工餐廳的減肥菜單
一開始聽說 風評非常不好 東西又少又不好吃
但經過多次改良 現在已經研發出一套又美味又健康的菜單囉~
TANITA的每套定食 總卡路里都控制在500大卡左右
(麥當勞的大麥克一個約560大卡 大薯一包約470大卡)
優點是 營養均衡 吃的飽又美味 配菜種類多 吃飯速度自然放慢
相對的 缺點為四菜一湯準備起來有點麻煩 雖然吃的飽但很快就消化完畢 要花時間適應
一開始會覺得味道太淡 不太適應
但吃了一星期TANITA套餐後 反而會覺得外面的料理 鹹到要去洗腎
以下是我在家試做過的TANITA料理 (白飯都是半碗,約100g)
①揚げ出し豆腐定食（504Kcal）
揚出豆腐定食(揚出豆腐+茄子炒絞肉+蕪菁醬菜+洋蔥甜豌豆味增湯)
※家裡沒有甜豌豆,因此用鴨兒芹代替
②豚肉のパン粉焼き定食(472Kcal)
麵包粉烤豬排定食 (麵包粉烤豬排+蟹肉青花菜+涼拌鴨兒芹菠菜+綜合蔬菜湯)
※蟹肉太貴,以蟹肉棒代替
BTW,這套定食是小泉先生做的~
③鶏肉のトマト煮込み定食(410Kcal)
茄汁燴雞排定食(茄汁燴雞排+燉高麗菜+涼拌青江菜+蔬菜湯)
④バーベキューチキン定食（408Kcal）
BBQ雞排定食(BBQ雞排+白蘿蔔炒鮪魚+涼拌菠菜+蕃茄味增湯)
⑤たらの唐揚げのかぶおろしかけ定食(465Kcal)
唐揚鱈魚佐蕪菁泥定食(唐揚鱈魚佐蕪菁泥+羊栖菜炒牛蒡+涼拌蓮藕紅蘿蔔+青江菜清湯)
※家裡沒蓮藕,以小黃瓜代替
目前試做的這幾道 味道都很不錯
這星期開始 應該還會再嘗試其他的定食
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