小泉家の東京隨性生活

這個微波爆米花器其實已經買了好一陣子
最近才想到該補上它的試用心得 


購買地點:Tokyo Hands  價格:打折過後1,500円左右

微波爆米花器其實並不稀奇   
但衝著它可以做焦糖爆米花,且長的算可愛 
所以雖然貴了一些 還是狠下心來敗回家

開箱後先來一張 
   
 
組合起來長這樣
  

乍看之下這只是一個虛有其表的翹鬍子
但處處充滿了日本人的貼心小創意 

紅色碗公是耐熱的特殊材質  可以爆米花也可以用來製作焦糖醬
透明的部分是蓋子 上方的排氣孔,可以讓爆米花很均勻的爆開  橘色的鼻子是打開蓋子時的把手
藍色帽子是量杯 以及排氣孔的蓋子 (爆米花調味時需要)
橘色的叉子湯匙 湯匙是量杯 一匙可以做一人份的爆米花  叉子則可用來混合攪拌

日文網站也有很詳細的介紹
    

接下來,就開始DIY焦糖爆米花囉~

材料: 爆米花用玉米粒 20g (橘色湯匙1匙)  
        焦糖醬:森永牛奶糖2顆 (約10g) 奶油4g 牛奶10ml (橘色湯匙半匙)

做法
1.首先將玉米粒放進紅色碗公 蓋上透明蓋子  以500~600W 加熱2分30秒
      

2.將碗公連蓋顛倒過來甩兩下 沒爆開的玉米粒就會從排氣孔掉出  爆成功的爆米花就先放在透明蓋裡備用
  

3.將牛奶糖.奶油.牛奶 以500~600W加熱30秒 拌勻後再加熱20~30秒 (攪拌時可利用橘色湯匙)
  

加熱至焦糖醬開始起泡泡就OK
  

4.焦糖醬再次拌勻後,放入1/3爆米花稍微攪拌 (攪拌時可利用橘色湯匙叉子)
  

5.倒入剩下2/3的爆米花 蓋上透明蓋及藍色蓋後 上下搖晃 使焦糖跟爆米花混合均勻
    

DIY焦糖爆米花 大功告成
  

吃起來真的就是一般市售的焦糖爆米花
但可能是因為我手腳太慢  在搖爆米花時焦糖已經慢慢凝固
所以有一部分爆米花只沾到少許焦糖
下次應該會多放幾顆牛奶糖  畢竟我是個嗜糖如命的台南人阿

當然除了焦糖口味外 還可以依個人喜好製作咖哩.抹茶.巧克力等各種口味
內附的說明書上還有記載其它多種食譜  等有空再來試試囉 

官網:http://www.akebono-sa.co.jp/goods_RE-935.html