日本的平民美食-牛丼    不論是在學生時期 或是已嫁為人婦的現在 
一碗不用300円就可以吃很飽的牛丼   總是在月底經濟拮据時  陪我渡過難關的好夥伴
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而所謂的牛丼御三家-すき家.吉野家.松屋   顧名思義就是日本牛丼界的三大巨頭

すき家 對於台灣人來說 可能有些陌生  但在日本卻是分店數最多.營業額最高的牛丼連鎖店
雖然味道略遜吉野家一籌  但價格最便宜, 而且MENU選擇眾多  光牛丼的SIZE至少就有6種 
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配料也有多種選擇  其中比較推薦的是蘿蔔泥柚子醋  跟 辣油筍乾
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但並非每種配料都有加分作用  之前試過牛丼+三種起司就是個不折不扣的大地雷
起司的味道過重 整個搶過牛丼 吃完之後有一種很膩的感覺     


另外すき家大部分的分店  除了吧檯式座位外 還設有一般桌子的座位 對女性而言是一大福音
我想這也是他穩坐龍頭的原因之一吧 
 
吉野家 以前來日本旅遊時 最喜歡早上到吉野家吃牛丼當早餐
雖然台灣也有 但總覺得日本的吉野家肉比較嫩 飯也比較香 (外國的月亮比較圓?) 
搬來日本後  由於吉野家的價錢比其他家高  分店也較少  吃的機會反而減少了許多
最近一次吃吉野家 吃的不是牛丼而是前陣子新推出的燒味豚丼
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微甜的醬汁搭配烤過的豬肉片  吃起來並沒有令人驚豔的感覺
我個人覺得還是牛丼好吃

以前唸語言學校時(10年前!?) 曾吃過一次松屋
肉吃起來有一種很重的冷凍味  跟吉野家可說是有天壤之別
但這兩三年再次嘗試後  發現松屋的味道不斷改良
比起其他兩間 松屋的牛丼醬汁較甜 有點類似壽喜燒  而且還附味噌湯   整個就是佛心來著~ 
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綜合以上分析 我個人認為

美味程度   吉野家 >松屋 >すき家
價格划算   松屋(有附湯) >すき家>吉野家
MENU種類 すき家>松屋>吉野家
店家氣氛    すき家>松屋>吉野家

你呢?

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(圖為牛丼三寶-玉子.紅薑.七味粉)

 

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