身為台南人的我  每次回台南都覺得時間不夠用
想要吃的東西太多  但在考量整體行程及胃的大小
總是不得不做出取捨   而 「榮吉炒牛肉」 是永遠不動的行程 
位於小北夜市的榮吉炒牛肉  從我有記憶以來就一直在這
以前的店面比較像有屋頂的路邊攤  
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從一開始的一小區  慢慢地拓展到三大區
現在不但整區圍起來 還裝上冷氣整個高級的勒
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來到榮吉  一定要嚐嚐招牌的芥蘭牛肉+白飯
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老顧客點菜時 只要說「炒一個中的」 
店員馬上就知道客人要的是芥蘭牛肉  不會再傻呼呼地問你要炒什麼口味

炒牛肉可選擇要辣或不辣   建議點一盤小辣(大辣真得很辣)跟一盤原味比較看看兩種口味的不同!

小辣的炒牛肉也很下飯喔
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除了芥蘭牛肉外 原汁牛腩火鍋也是一個不容錯過的美味
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因為火鍋的量較多 2人的話 建議只要點一人份就夠吃了 3個人的話就點兩人份 以此類推
火鍋湯頭非常清甜鮮美  如果喝不過癮還可以要求續湯

牛腩搭配特製豆瓣醬油膏  只有一個「讚」字可以形容
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順便提醒一下 因為這裡畢竟是台南
為了不要為難店裡的阿桑 請盡量以台語點餐  
台語不輪轉的人敬請事先練習

另外,好吃的炒牛肉建議在店內享用
外帶的味道雖然依舊美味 但是份量少到塞牙縫都不夠

沒兩三口就嗑光的外帶小份炒牛肉請見下圖
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附上菜單  想去一飽口福的人可以參考看看~  
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