小泉家の東京隨性生活

 

染完頭髮之後在自由之丘附近閒逛了一下,

就往sweet forest出發

今天的目標是舒芙雷!

這種甜點可不是一般的店家可以吃到的

所有的舒芙雷都是現點現烤的

而且還不能外帶只能在店裡吃

也許就是因為這樣,所以大家第一次到sweet forest時

基本上都會選擇這間舒芙雷專賣店

黃金週的關係,總覺得今天的sweet forest特別擁擠

但不幸中的大幸是舒芙雷的人並沒有想像中多

大概排了十五分鐘左右就輪到我們了

舒芙雷專賣店的店裡不算寬敞(其實是很擠)

桌椅屬於坐起來也不太舒服的那種(我猜他是故意的)

小小的店裡,可以看到廚房裡師傅們一刻不得閒的樣子

桌上擺了一張 ”舒芙雷的吃法”的說明

確實,第一次吃舒芙雷是需要一點技巧

仔細的看完說明後

耐心的等待舒芙雷的登場

對了,差點忘了~這間店的舒芙雷有四種口味,

三種是木莓,香草,及巧克力…還有一種看不懂

就算問了店員他也回答不出來(對啦~如果有人問你草莓是什麼的時候,

啊草莓就是草莓啊…紅紅的上面有一顆顆的子…的確是難以形容)

回家査了之後才知道那是栗子口味的

我們點了木莓及香草口味的

不為什麼,因為這兩種是最受歡迎的!

照著說明上的步驟先將舒芙雷中心挖一個洞

然後將醬汁倒入…沿著邊緣將舒芙雷與醬汁均勻地攪拌



一邊攪拌著,一邊傳來陣陣舒芙雷的香味
鬆軟的海綿蛋糕~入口即化的口感
搭配濃郁的醬汁...真是無懈可擊

雖然一個小小的舒芙雷要價一千日幣,

但舒芙雷的這種特殊風味,絕對是值回票價的.

今天的舒芙雷….我給他一個 ”頗非”